sexta-feira, abril 27, 2012

Bolo mousse de chocolate





Massa branca, recheio de mousse de chocolate, cobertura de chantilly. Detalhes de chocolate branco e preto.

Torta Mousse de Chocolate









Ingredientes:

200g de bolacha maisena triturada
150g de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Misture tudo até que fique uma massa úmida. Forre as laterais e o fundo de uma forma desmontável.
Reserve.

1 leite condensado
1 colher de manteiga sem sal.

Misture e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole.
Despeje na forma com a bolacha.

200g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha creme de leite
1 clara em ponto de neve

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e a clara. Misture delicadamente.
Despeje em cima do brigadeiro branco.

Deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas.