quarta-feira, janeiro 04, 2012

Pudim de pão





Uma forma gostosa de aproveitar as sobras de pão. Aproveite.
Ingredientes:

4 pães francês
700 ml de leite
1 xíc. de açúcar
3 ovos 
2 colheres (sopa) de amido de milho
Gotinhas de baunilha a gosto (opcional)


Modo de Preparo:

No liquidificar coloque o leite e pique os pães. Bata bem. Adicione o restante dos ingredientes. Bata mais um pouco até ficar homogêneo.

Despeje numa forma para pudim caramelada com 2 xícaras de açúcar. E leve ao forno em banho-maria.
Quando tiver firme retire. Espere esfriar um pouco e sirva no prato e leve a geladeira até ficar bem geladinho.

Dica: Você pode incrementar acrescentando 100g de côco ralado.

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