segunda-feira, março 14, 2011

Biscoito de Polvilho Doce

Ingredientes:
500g de Polvilho Doce
1 xíc. de Açúcar
250g de Margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento químico
2 ovos

Misture os ingredientes secos. Acrescente os ovos e a margarina amolecida. Misture bem. Modele os biscoitos na forma que desejar. Leve pra assar em forno médio pré-aquecido até dourar.

Obs.: Quando tirar do forno ainda estará um pouquinho mole em cima do biscoito. Deixe esfriar.
         Não é necessário untar a forma.
Dica: Acrescente 100g de cocô ralado na massa. Fica excelente. E se a massa ficar muito seca acrescente um pouco de leite aos pouquinhos até dar ponto.

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