segunda-feira, dezembro 19, 2011

Cupcake dos Deuses









Ingredientes:

5 colh. (sopa) de açúcar
2 colh. (sopa) de manteiga ou margarina
2 ovos inteiros

1/4 xíc. de leite
10 gotas de baunilha

3 colh. (sopa) de farinha de trigo
1 colh. (sopa rasa) de fermento pó químico
1 pitada de sal


Preparo:

Bater o açúcar com a manteiga até ficar fofo e branco. Acrescente os ovos 1 a 1. Bata bem.

Desligue a batedeira.

Junte aos poucos o leite com a baunilha e a farinha de trigo com o sal e o fermento. Misture tudo delicadamente.
Despeje em forminhas para cupcakes e deixe assar até ficar douradinhos em forno pré-aquecido a 180º.

Decore a gosto.

Obs.: Eu rechiei com brigadeiro branco e decorei com chantilly e confeitos.

Enroladinho de Salsicha






Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
1 xíc. de óleo 
2 xíc. de leite morno
30 g de fermento fresco
1 colh.  (sopa) de açúcar
1 colh. (chá) de sal


Preparo:

Misture o fermento e o açúcar até dissolver. Acrescente o leite, o óleo e o sal e aos poucos a farinha de trigo. E sove até a massa desgrudar das mãos. Enrole a massa no filme plástico e deixe descansar por 15 min. Utilize.

Dica: Essa massa pode ser usada com qualquer recheio. Salsicha, queijo e presunto. frango desfiado, carne moída.



sexta-feira, dezembro 09, 2011

Bolo de Brigadeiro






Pão de ló de chocolate. Recheio de brigadeiro branco e preto. Coberto com chantilly de chocolate. Decorado com granulado preto e brigadeiros.

Taças de Morango




Ingredientes:

1 Leite condensado
1 cx de Creme de leite
1 envelope de gelatina incolor (preparado conforme instruções da embalagem)
2 Bandejinhas de morangos lavados cortados em quatro (distribuir em taças)


Bater tudo no liquidificador. Despejar nas taças com morangos. Deixar gelar por 1 hora.

Danoninho Caseiro






Ingredientes:
1cx  Leite Condensado
1 cx Creme de Leite
1 pacotinho de suco de morango (tipo tang)


Bater tudo no liquidificador. Distribuir em tacinhas. Deixar gelar por 1 hora.

Dica: Caso queira mais mole acrescente 1/2 xíc. de leite. Pode ser servido como acompanhamento de sorverte.

segunda-feira, setembro 12, 2011

Torta de Frango





Massa de liquidificador e recheio de frango com milho, ervilha, cebola e molho de tomate.

Pavê de banana




Creme de confeiteiro, bananas caramelizadas e cobertura de chantilly.

Bolo para Menino






O tradicional bolo com pão de ló branco, recheio de creme de chocolate branco com morangos. E cobertura de chantilly decorado com morangos.

Cupcakes com ganache branco e morangos




Cupcakes de baunilha coberto com ganache de chocolate branco e morangos.

terça-feira, agosto 02, 2011

Bolo Prestígio III




Pão de ló de Chocolate, recheio de côco e coberto com chantilly de chocolate e decorado com côco ralado.