terça-feira, setembro 28, 2010

Broa de Fubá

Eu estava procurando na internet uma receita de broa de fubá, que pra mim é aquele biscoito redondo com erva doce. Então me apareceu essa receita. Eu gostei e testei. Ficou DOS DEUSES mesmo. É uma daquelas receitas que lembra carinho de vovó.
Receita:

2 copos (americano) de leite
2 copos (americano) de fubá
1/2 copo (americano) de óleo
3 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
1 copo (americano) de açúcar
1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar um creme homogênio. Despeje numa forma com furo no meio untada e leve ao forno médio pré-aquecido até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo. Dá um belo café da tarde.
Bom Apetite.

Bolo Prestígio


Esse é um dos primeiros bolo que eu fiz. A estética não é das melhores, mas o gosto tava muito bom. Esse foi pra comemorar o aniversário da minha comadre, madrinha do meu filhote.
Pão de ló de chocolate, recheio de cocada mole e cobertura de brigadeiro e beijinho mole.

Gelatina Colorida

Quando se fala em gelatina já se pensa em sobremesa pra quem está de dieta. Mas essa não. Essa tem muita caloria, no entanto o paladar é muito mais agradável. Sem contar que a estética também. É uma sobremesa simples, mas agrada até quem não gosta muito de doçuras.
E não é dificil de fazer. Um creme de leite sem soro, um leite condensado e um envelope de gelatina incolor sem sabor hidrata e derretida e 3 tipos de gelatinas coloridas. Ta prontinha a receita.

Bolo de Morango

Vivo testando receitas de todos os tipos, mas o que mais gosto de fazer é bolo. Então para o aniversário da minha madrinha eu fiz um bolo de morango. É o que as pessoas mais gostam, morango com chantilly e merengue. E depois disso tive algumas encomendas para o mesmo tipo de bolo. Essa é uma.
Pão de ló branco com uma camada de recheio de creme inglês e outra camada de chantilly com morangos. Cobertura de chantilly com morangos e merengue.

segunda-feira, setembro 20, 2010

APRESENTAÇÃO



 Meu nome é Graziela e tenho 31 anos.
Nasci em São Francisco do Sul/Sc a terceira cidade mais antiga do Brasil.

Mesmo sendo muito antiga ainda é pouco desenvolvida. Sua economia é baseada no Porto e no turismo,pois tem lindas praias.

Hoje estou em Joinville, cidades das flores. Onde morei a maior parte da minha vida.


Joinville é a maior cidade de Santa Catarina. Sua economia é baseada no setor industrial. Metal-mecânico, têxtil e desenvolvimento de softwares.
Aqui é realizado todos os anos o maior festival de dança do mundo.
E abriga a única escola do teatro Bolshoi fora da Rússia.

Tive uma infância pobre, mas mesmo assim, fui criada respeitando valores que vão além do dinheiro.

Sempre trabalhei no comércio.

E foi assim que conheci meu marido. Mas antes de mais nada quero deixar claro que nosso relacionamento começou fora de lá, numa festa tradicional de São Francisco do Sul (FESTILHA).

 Já estamos junto a 5 anos.

Então num belo dia comecei com sintomas muito fortes e meu marido mandou que fizesse um exame de gravidez. Foi dia mais feliz da minha vida. Deu POSITIVO.

E logo eu estava com um anjinho em meus braços.

Agora ele está com 2 aninhos e é um pimentinha. Muito sapeca.

É por causa dele que eu estou aqui. Depois que ele nasceu eu parei de trabalhar, pra me dedicar somente a ele. Então pensei em alternativas para ter uma renda e uma atividade. Comecei com um trabalho artesanal, confecção de bijuterias. Fiz muitas peças que (acredito eu) eram de bom gosto.

E saí pra vender. Meu objetivo era vender para lojas e então elas revenderem. Mas foi um balde de água fria. A China ainda é o melhor negócio para os lojistas. Eles vão pra São Paulo e lá compram peças prontas que saem 4x menor que o meu preço de custo. Resultado: tive que vender meu estoque por um precinho vergoso. Mas foi uma boa experiência, porque era uma terapia maravilhosa.
Daí comecei a me dedicar a culinária. Sempre testando e fazendo receitas diferentes para meus amigos, bolos, tortas doces e salgadas. Eles ne incentivaram a fazer para vender. E resolvi aceitar a sugestão.
Agora continuo fazendo testes e aprimorando meus conhecimentos.



Hoje é o que eu faço com muito amor e carinho. Então a partir de agora, junto com  relatos e fotos dos meus momentos felizes também vou postar opções de doces e bolos que podem ser encomendados para festas em geral. Obrigada pela atenção e interesse.
Estarei aqui toda semana postando novidades. E se o contado for profissional, para encomendas podem me ligar.
Beijos